Térkép3D-s térképKépgalériaVideogalériaIdőjárásKapcsolat
Főoldal
 
Élmények völgye
 
Szilvásvárad
 
Szilvásváradi ínyencségek
Szilvásváradi ínyencségek

Szilvásvárad a két jellemző bükki ínyencség, a pisztráng és a szarvasgomba az egyik fontos „lelőhelye”.

Az oxigéndús, sebes folyású patakokat kedvelő hal őshonos a Szalajka kristálytiszta karsztvizében, de tenyésztik is a Pisztrángtelep számára duzzasztott tavakban a szivárványos és a sebes pisztrángot.

A másik különlegesség, a szarvasgomba inkább rítus és luxus, mintsem táplálék. Az intenzív aromájú gomba 10-30 centiméter mélyen a föld alatt él a fák korhadó törzséhez kapcsolódva, ezért disznókkal vagy még inkább erre a célra kiképzett kutyákkal kerestetik meg. A ritka és ezért értékes, egyfajta „fűszerként” használt csemegét nemcsak a gasztronómiai, de a szerelemi élményeket keresők is nagyra értékelik, hiszen afrodiziákumként is ismert.

Több |

Nevét is valószínűleg onnan kapta, hogy a szarvasbikák bőgés előtt ettől kapnak erőre. Szilvásvárad környékén ősszel szarvasgomba-vadászatokat is szerveznek.